Sebrae-RN promove palestras e realiza 1º concurso de qualidade dos cafés do Nordeste, na Festa do Boi

A competição reúne cafés da região e prevê avaliação de especialistas e do público. Além disso, busca reconhecer a qualidade dos cafés nordestinos e dar visibilidade aos produtores

A cafeicultura está dentro da programação da Agência Sebrae na Festa do Boi deste ano e com a novidade do 1º Concurso de Qualidade dos Cafés do Nordeste, promovido em parceria com o Núcleo de Estudos em Cafeicultura da Universidade Federal da Paraíba (NECAF-UFPB). 

A competição reúne cafés da região e prevê avaliação de especialistas e do público. A segunda etapa ocorreu na quarta-feira (14), na sede do Sebrae-RN, em Natal. Juízes especializados fizeram a avaliação técnica dos cafés.

Nesta quinta-feira (15), das 14h às 17h, os visitantes da Festa do Boi participam da votação popular. A atividade ocorre na Agência Sebrae, no Parque Aristófanes Fernandes, em Parnamirim.

O concurso busca reconhecer a qualidade dos cafés nordestinos e dar visibilidade aos produtores. Também aproxima o consumidor dos diferentes perfis da bebida.

Na sexta-feira (16), o Palco Juntos pelo Agro terá agenda voltada à cadeia produtiva do café. As palestras abordam as perspectivas dos cafés produzidos no Rio Grande do Norte e os cuidados com a lavoura.

Também serão tratados os fatores que influenciam a qualidade da bebida e o valor do produto no mercado. A programação inclui debates sobre cafés especiais e o mercado dos robustas amazônicos.

Outros temas são a construção de marcas por meio do storytelling e a participação das mulheres na cafeicultura. A história da indústria do café no estado e o Protocolo Brasileiro de Análise Sensorial do Café Torrado também estarão em pauta.

Às 10h30 de sexta-feira, o Sebrae-RN e a Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA) assinam um termo de cooperação. O documento prevê a criação do Núcleo de Estudos da Cafeicultura no Rio Grande do Norte.

A proposta é aproximar pesquisadores e produtores e estimular estudos e troca de conhecimento sobre a atividade no estado. A parceria amplia as informações técnicas disponíveis aos cafeicultores potiguares.